Фарш из говядины и свинины – это мясной продукт, из которого можно приготовить котлеты или тефтели. Но сам по себе фарш бесформенный и не очень похож на готовое законченное изделие. Но зато на его основе можно приготовить интересный гарнир к гречке. Именно — гарнир, так как подливой это блюдо назвать нельзя. Гарнир к гречке с фаршем и овощами выглядит практически, как полноценное блюдо, но в паре с отварной гречкой приобретает более законченный вид. Готовится такой гарнир довольно просто и не долго.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для начала давайте отварим гречку. Берем необходимое количество крупы (я брала около 180 грамм).
![гречка]( "гречка")
Промываем ее в холодной воде и помещаем крупу в кастрюлю, заливаем водой, ставим варить. Примерно через 10-15 минут после закипания гречка сварится и станет мягкой. В воду во время приготовления добавляем немного соли.
![]()
Пока гречка вариться приступаем к приготовлению гарнира. Морковь моем, снимаем кожуру и трем ее на терке. Затем берем репчатый лук, чистим его и нарезаем кубиком.
![лук]( "лук")
Отправляем лук и морковь в сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
![морковь и лук]( "морковь и лук")
Обжариваем на медленном огне, чтобы лук стал золотистым. Добавляем немного воды, перемешиваем.
Затем берем заранее размороженный домашний фарш, кладем его в сковороду к овощам. Перемешиваем и обжариваем до готовности. Солим. По желанию добавляем любимые специи.
![кладем фарш]( "кладем фарш")
Когда фарш хорошо прожарился, открываем банку с красной консервированной фасолью. Сливаем из нее лишнюю воду и отправляем фасоль в сковороду.
![добавляем фасоль]( "добавляем фасоль")
Перемешиваем. Жарим еще 3 минуты и снимаем все с плиты.
![готовый гарнир с фаршем]( "готовый гарнир с фаршем")
Наш гарнир к гречке готов. Теперь блюдо можно раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
![гарнир к гречке с фаршем]( "гарнир к гречке с фаршем")
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты:
- Фарш домашний – 120 г
- Фасоль консервированная красная – 1 банка
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Гречка – 150-200 г
- Масло подсолнечное – 30-50 мл
- Вода – 1 л
- Соль – по вкусу
Ход приготовления:
Для начала давайте отварим гречку. Берем необходимое количество крупы (я брала около 180 грамм).
Промываем ее в холодной воде и помещаем крупу в кастрюлю, заливаем водой, ставим варить. Примерно через 10-15 минут после закипания гречка сварится и станет мягкой. В воду во время приготовления добавляем немного соли.
Пока гречка вариться приступаем к приготовлению гарнира. Морковь моем, снимаем кожуру и трем ее на терке. Затем берем репчатый лук, чистим его и нарезаем кубиком.
Отправляем лук и морковь в сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
Обжариваем на медленном огне, чтобы лук стал золотистым. Добавляем немного воды, перемешиваем.
Затем берем заранее размороженный домашний фарш, кладем его в сковороду к овощам. Перемешиваем и обжариваем до готовности. Солим. По желанию добавляем любимые специи.
Когда фарш хорошо прожарился, открываем банку с красной консервированной фасолью. Сливаем из нее лишнюю воду и отправляем фасоль в сковороду.
Перемешиваем. Жарим еще 3 минуты и снимаем все с плиты.
Наш гарнир к гречке готов. Теперь блюдо можно раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать